औद्योगिक प्रशिक्षण संस्थान (आईटीआई) में कुल 31 पाठ्यक्रम संचालित किए जाते हैं। इनका उद्देश्य युवाओं को व्यावसायिक एवं तकनीकी कौशल प्रदान करना है।
ये पाठ्यक्रम एक वर्ष या दो वर्ष की अवधि के होते हैं। प्रत्येक वर्ष 1312 विद्यार्थियों को प्रवेश दिया जाता है।
इस वर्ष इंदौर, जबलपुर, और ग्वालियर स्थित आईटीआई संस्थानों में ओल्ड एज केयर प्रोग्राम भी शुरू किया गया है, जो बुजुर्गों की देखभाल पर केंद्रित है। इसके साथ-साथ जापानी और कोरियन भाषा का ऑनलाइन प्रशिक्षण भी प्रदान किया जाएगा।
आईटीआई में ड्रोन टेक्नोलॉजी पर आधारित 6 माह का नया पाठ्यक्रम शुरू किया गया है। इसमें विद्यार्थियों को सिखाया जाएगा:
इस कोर्स के लिए 24–25 विद्यार्थियों की बैच बनाई गई है। वर्तमान में सभी पाठ्यक्रमों के लिए ऑनलाइन काउंसलिंग चल रही है।